جاق کباب‌

 جاق کباب‌

اسم «جاق کباب» را شنیدید؟ جاق کباب یک غذای بی‌نهایت خوشمزه است که در واقع غذای محلی شهر ارزروم ترکیه است. جاق کباب یکی از بهترین کباب‌های ترکیه است که با هیزم پخته می‌شود. برای پختن جاق کباب اول گوشت‌ها را ورقه ورقه می‌کنند و بعد در پیاز و نمک و فلفل سیاه و ریحون می‌خوابانند تا حسابی طعم بگیرد. در مرحله بعد سیخ گوشت را روی زغال به صورت افقی کباب می‌کنند. پس از آن، ورق‌های کوچک گوشت را می‌بُرند و در سیخ‌های کوچک‌تر می‌گذارند و دوباره روی زغال حرارت می‌دهند. آخر کار این غذا را با سسی که از گوجه‌فرنگی تهیه می‌شود، سرو می‌کنند.

برای آشنایی با بهترین رستوران‌های استانبول کلیک کنید.

نظرات

ارسال یک نظر

پست‌های معروف از این وبلاگ

برج کج پیزا

تصویر
  مگر می‌شود به ایتالیا رفت و در حین تماشای برج کجِ پیزا، به فکر پیتزا نبود؟ یا از «ونیز» دیدن کرد و « سیچکتی» و «فگاتو» را امتحان نکرد؟ دیدن «برج ایفل» فقط با خوردن شکلات فرانسوی لذت دارد. چشیدن مزه «کویچ» و «ملخ سرخ‌شده»ی مکزیک هم خالی از لطف نیست. سفر به تایلند هم فقط برای«سالاد پاپایای سبز» یا «سالاد گوشت­ خردشده»است. غذاهای تند هندی از «تاج­محل» هم مشهورترند و بالاخره مگر می‌شود به ایران سفر کرد و «قورمه‌سبزی» ایرانی را نچشید؟ اولین‌بار «اریک ولف» به میدان آمد و در دفاع از غذاهای متنوع سراسر دنیا و هم‌چنین با هدف حمایت از افراد خوش‌اشتها و شکمو، از «گردشگری خوراک» نام برد و این‌که خوراک و غذای هر کشور یا شهری می‌تواند به یکی از زمینه‌های گردشگری تبدیل شود. انگار همه منتظر آقای ولف بودند تا چنین نظریه‌ای بدهد و به اسم گردشگری غذایی، خود را از دیدن آثار تاریخی و موزه‌ها معاف کرده و مستقیم به سمت رستوران‌ها و کافه‌ها بروند و دلی از عزا دربیاورند. استقبال به‌حدی بود که گردشگری غذایی که از 2001 شروع به کار کرد، در طی 17 سال ره صد­ساله را پیمود. آشنایی با بهترین رستوران های استانب...
بیشتر نشان دادن

باخت تیم ملی ترکیه مقابل مجارستان

تصویر
  ترکیه 0 - مجارستان 1 تیم ملی فوتبال ترکیه در چهارچوب رقابتهای سومین گروه لیگ "B" ملت‌های اروپا در مقابل تیم ملی مجارستان با نتیجه 1-0 مغلوب شد 04.09.2020 ~ 09.09.2020 Previous Next 1 2 3 تیم ملی فوتبال ترکیه در اولین مسابقه خود در چهارچوب رقابتهای سومین گروه لیگ "B" ملت‌های اروپا برابر تیم ملی مجارستان با نتیجه 1-0 بازی را واگذار کرد. این مسابقه که در استادیوم 4 سپتامبر کالج باغچه شهیر سیواس برگزار شد با برتری مجارستان به پایان رسید. شنول گونش مربی فنی تیم ملی ترکیه در پایان بازی گفت، هم از نظر فردی و هم بصورت تیمی، زیر پتانسیل خود ماندیم. در پایان یک بازی بد به نتیجه بدی نیز دست یافتیم. مارکو روسّی مربی فنی تیم مجارستان نیز بعد از بازی گفت، ترکیه صاحب کادر بسیار قوی بوده و از نتیجه بازی خوشحال هستیم. آشنایی با بهترین رستوران‌های استانبول با پین تاتی منبع
بیشتر نشان دادن

اول لت سیتی سنتر

تصویر
  اول لت سیتی سنتر:  یکی از محبوب‌ترین اوت لت‌های استانبول، اوت لت سیتی سنتر است که در محله اسنیورت قرار دارد. البته باید بگوییم که بیشتر، برندهای ترک در آن شعبه دارند . از برندهای معروف این مرکز خرید می‌شود به ال سی وایکیکی، کوتون، شیرین، تدی، تاچ و البته برندهای خارجی پولو، ماوی، FLO و ... اشاره کرد. اگر به این اوت لت رفتید، خیالتان راحت باشد که با دست پر برخواهید گشت؛ دست خیلی پر.  معروف ترین رستوارن فودکورت سیتی سنتر، برگر کینگ است؛ اما رستوران‌های ترکی دیگری مثل اوستا دونرچی هم هستند که چشیدن طعم غذایشان خالی از لطف نیست . برای رفتن به این مرکزخرید، از میدان تکسیم به ایستگاه اتوبوس تکسیم رفته و سوار خط 76D به سمت باغچه شهیر / اسنکنت ( Bah çeşehir / Esenkent ) می‌شویم. بعد در ایستگاه Belediye Alt Ge çidi پیاده شده و با یک پیاده روی کوتاه به این اوت لت می‌رسیم. برای اقامت ترکیه کلیک کنید.
بیشتر نشان دادن